Интернет бутик для настоящих Кофеманов 

Закажите обратный звонок!
7 (916) 611-18-09
olga@knockbox.ru 

У Вас нет покупок, начните их делать сейчас! оформить заказ
Главная \ о Кофемашинах и Кофе \ Как правильно выбрать кофемашину

Как правильно выбрать кофемашину

Руководство для покупки кофе-машины.

Выбор хорошей эспрессо-машины может занять много времени и эта инструкция для покупки может помочь в выборе машины вначале.

При выборе кофе-машины, важно учесть следующие факторы:

- какие предпочтения у Вас в отношении кофе

- какой объем кофе потребуется

- стоимость и дизайн

Следующий шаг - это связаться с нами для обсуждения плюсов и минусов вашего списка.

Наилучшей машиной для вас будет та, которая максимально отвечает вашим требованиям.

Наша задача в том, чтобы продемонстрировать хорошие и не очень хорошие стороны каждой машины, чтобы помочь вам принять правильное решение.

В общем, удовлетворить запросы любителей кофе зачастую можно с помощью относительно простых кофемашин.

Если главным требованием является возможность приготовления вкусного кофе с молоком, покупка более сложной машины может быть уместнее.

Почему я не могу просто нажать на кнопку, чтобы приготовить себе кофе?

Машины, которые "сделают все для вас", называются суперавтоматы.

Они могут и молоть и, приготавливать кофе. Некоторые из них способны подогревать и добавлять автоматически молоко.

Эти машины являются сложными по строению и производятся такими компаниями, как Saeco и DeLonghi.

К сожалению, они приготовят кофе не лучше, чем где-нибудь так в среднем посредственном кафе.

Уже многие любители кофе в конечном итоге начинают разочаровываться их работой и приходят к выводу, что гораздо лучший кофе можно приготовить из полуавтоматической кофемашины при изготовлении свежемолотого кофе, когда пользователь получил надлежащую подготовку и / или с помощью учебных интернет-ресурсов научился пользоваться своей машиной.

Как говорится, не суперавтоматы делают кофе, а отличный кофе готовим мы.

Как насчет капсул /чалд?

Не смотря на то, что этот стиль приготовляения кофе довольно широко известен и эти кофеварки довольно популярныв нашей стране, их можно сравнить с дешевым принтером из местного магазина.

Вы покупаете принтер за небольшую сумму, но затем приходится тратиться на дорогостоящие материалы, чтобы продлить срок службы принтера.

Стоимость чалдового кофе может быть около 3 000 руб./кг.

На наш взгляд, чалдовый кофе еще ​​хуже, чем кофе из автоматических кофемашин, так как чалды содержат молотый кофе.

В чалдах могут использоваться несвежие зерна кофе для  перемолки,  независимо от того, какие заявления делают их прозводители.

Мы не продаем чалдовые кофе-машины!

 

Нужна ли мне кофемолка?

Конечно, да! Независимо от упаковки кофе, он быстро после помолки становится несвежим, поэтому необходима кофемолка.

На самом деле, в то время как многие покупатели приобретают кофе-машину и только затем кофемолку, мы настоятельно рекомендуем, чтобы качественная кофемолка покупалась в первую очередь.

Достаточно недорогая кофемолка будет стоить минимум около 2 000 руб. и в целом не будет иметь ни долговечности, ни эффективности небольшой коммерческой кофемолки, которая может стоить от 15 000 руб. или больше.

Смотрите наш гид по покупке кофемолки для получения дополнительной информации.

Кофемолка и кофе-машина в одном?

Многие фирмы выпускают комбинированные машины.

Как правило, мы их не рекомендуем. Кофе в зернах лучше хранить в прохладном месте, а так как кофемолку и кофемашину невозможно разделить, тогда нет никакой возможности соблюсти это условие.

Итак, сколько денег мне нужно будет потратить?

Стоимость будет зависеть от планируемого использования машины и от того, сколько человек будет ее использовать.

Машина с одним бойлером: предназначена для приготовления в основном эспрессо /эспрессо с молоком не больше, чем 2-4 чашки за раз.

single-boiler-machine-300x118Для такого использования, кофемашины с одним бойлером будет вполне достаточно. Единственный машинный бойлер приготовит эспрессо, а затем если пользователь нажмет на кнопку для дальнейшего подогрева бойлера, бойлер в это время может быть пустым, а элемент нагрева горячим.

Этот тип машин не имеет внутреннего контроля или «мозг», и если парорегулятор не снять, элемент нагрева может быть поврежден.

Ремонт бойлера обычно стоит более 5 000 руб. Чтобы убрать риск повреждения элемента нагрева, нужно заправлять бойлер в кофемашине перед использованием и сразу же после взбития молока.

В результате этого, мы не рекомендуем этот тип кофемашин для новичков, офисов, небольших семей или нескольких пользователей.

Цена около 24 000 руб.  Кофемашина с простым единственным бойлером.

pl041lem 2В этом ценовом диапазоне. Температура бойлера управляется с помощью простой биметаллической полосы термостата. Так как температура эспрессо может существенно изменяться, система охлаждения или "повышение температуры" зачастую требуется для достижения хорошего эспрессо. Lelit PL-041 LEM является примером такого типа машины.

 

Цена около 31 000 руб. PID управляется одним бойлером кофемашины.

pl041temd - 3Лучшее управление температурой достигается с помощью регулятора температуры ПИД. Эти контроллеры обеспечивают чрезвычайно точную температуру. Все другие аспекты работы кофемашины идентичны в работе с другими бойлерными кофемашинами. Lelit PL41PLUST PID является примером.

 

Цена около 58 000 руб. Е-61 кофе-машина с одним бойлером.

domobar-piccolo - 4В этой ценовой категории, весьма известна группа эспрессо-машин E61. Состоящая из около 4,5 кг латуни, эта группа выделяется впечатляющей температурной стабильностью. Однобойлерные кофемашины с группой Е61 высоко ценятся. Их бойлеры намного больше, и в результате они могут превосходно справляться с большими объемами кофе и молока. Lelit Mara PL62 является примером.

Иногда для хорошей вечеринки или большой семьи, когда нужно приготовить более 4 чашек кофе за раз, в основном для эспрессо с более высокими требованиями к молоку. Тогда для таких случаев подойдет heat exchanger (HX) кофемашины:

single-boiler-machine-300x118 (2) Heat exchanger кофемашины помогут ощутить настоящее "кафе дома". Они могут готовить эспрессо и текстуру для молока одновременно. Они легко смогут обслужить целые семьи, собрания и офисы.

Все они имеют резервуары для воды более чем на 2 литра, а также более дорогие модели включают в себя дорогие центробежные насосы. Машины с центробежными насосами работают тише, а также могут быть подключены к водоснабжению в случае необходимости.

Управлять кофемашинами HX  можно просто повышая или понижая рычаг, с помощью простого тумблера или клавиш. Некоторые машины HX имеют объемные кнопки.

Цена около 60 000 – 80 000 руб. Начальный уровень Heat exchanger (HX) кофе-машины.

Junior Plus levetta слайдКофемашины этой категории могут обслуживать поток людей любого размера, но функционируют только когда их внутренней резервуар для воды заправлен. Они имеют простые вибрационные насосы и не могут быть подключены к сети водоснабжения. Кофемашина BFC SRL Junior plus levetta является примером.

Цена около 90 000 – 100 000 руб. Лучший уровень HX кофемашин.

Машины в этой категории также будут подходить для любого потока людей и вообще могут работать с помощью своего собственного внутреннего резервуара для воды или быть подключенными к водоснабжению.

У них есть дорогие центробежные насосы, а также они гораздо тише в работе. Кофемашина BFC SRL Junior Extra - пример.

Для еще более глубоких любителей кофе и более широкого потока людей.     

Цена > 100 000 руб. Для тех пользователей, которые желают иметь максимальный контроль над качеством своего эспрессо. Кофемашина с двойным бойлером:

single-boiler-machine-300x118 (3) Junior Extra TCI слайд

Эти кофемашины включают в себя полный контроль и гибкость. Большинство из них классифицируются как небольшие коммерческие машины, хотя они весьма компактны. Как правило, они имеют центробежные насосы и могут быть подключены к системе водоснабжения или работать с помощью своего внутреннего резервуара для воды.

Все они имеют ПИД-регулятор температуры, что может быть полезно для любителей правильного эспрессо и тех, кто любит экспериментировать с глубиной обжарки и новой "третьей волной" светлой обжарки кофе с целью получить изысканные фруктовые ноты и аромат.

Большинство предлагают низкие режимы затрат энергии, где паровой бойлер может быть выключен при отсутствии в нем необходимости. Популярным примером является Кофемашина BFC SRL Junior Extra PID.